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Calcule os horários do seu jejum (16:8, 18:6, 20:4, OMAD), visualize a janela de alimentação no relógio e veja as fases metabólicas activadas.
Longo et al., Cell 2016 · Mattson et al., NEJM 2019 · Yoshinori Ohsumi Nobel 2016O mais popular. 16h de jejum, 8h de alimentação. Ideal para iniciantes.
Geralmente coincide com a última refeição do dia anterior.
Sim, café preto, chá sem açúcar e água não quebram o jejum. Evite leite, natas ou adoçantes calóricos. O café pode até aumentar a cetose ligeiramente (reduz insulina).
Não é recomendado sem supervisão médica para: grávidas ou a amamentar, menores de 18 anos, diabéticos insulino-dependentes, pessoas com historial de perturbações alimentares ou com IMC <18,5. Consulte sempre o seu médico.
Autofagia é o processo pelo qual as células reciclam componentes danificados — literalmente 'auto-comem-se'. Yoshinori Ohsumi descobriu os mecanismos moleculares e ganhou o Nobel de Medicina em 2016. Inicia-se por volta das 14–16h de jejum contínuo, com pico às 18–24h.
Pare e consulte um profissional de saúde se sentir: tonturas frequentes, palpitações, dificuldade de concentração prolongada, irritabilidade extrema, padrões de obsessão com alimentação. O jejum é um protocolo, não uma restrição permanente.
Fontes: Mattson, M. et al. — Intermittent metabolic switching, NEJM 2019 · Longo, V. & Mattson, M. — Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications, Cell 2014 · Yoshinori Ohsumi — Mechanisms of Autophagy, Nobel Lecture 2016 · NOVA Medical School — Jejum Intermitente — revisão sistemática (2023) · UpToDate — Obesity and weight loss (2025).